QUI SOMMES-NOUS ?
L’organisation de référence au service des professionnels indépendants de l’hôtellerie-restauration, l’UMIH représente, accompagne et défend les acteurs des cafés, hôtels, restaurant, traiteurs et établissements de nuit sur tout le territoire
L’UMIH, première organisation professionnelle des cafés, hôteliers, restaurateurs, traiteur et établissements de nuit indépendants en France.
Présente dans l’ensemble des départements français, en métropole et outre-mer, l’UMIH compte plus de 2000 élus, et 400 collaborateurs dans toutes les régions et départements de France.
Les missions principales de l’UMIH sont d’informer et conseiller les professionnels dans la gestion quotidienne de leur entreprise ( domaine juridique, fiscal, social et environnemental).
L’UMIH est également le porte-parole de la profession et l’interlocuteur privilégié des pouvoirs publics et des instances économiques et interprofessionnelles. L’UMIH assure également la promotion et la reconnaissance des métiers de notre secteur.
Présentation UMIH60
l’UMIH60 accompagne au quotidien les professionnels des cafés, hôtels, restaurants, traiteurs et établissements de nuit indépendants dans leur activité et contribue à la
reconnaissance de leurs métiers. Le Dîner des Chefs de l’Oise est né de cette volonté : réunir les forces vives du département autour d’une même table et offrir un écrin à celles et ceux qui font vivre notre gastronomie.
Chefs, producteurs, élèves, partenaires, institutions et professionnels se retrouvent ainsi le temps d’une soirée pour célébrer une cuisine ancrée dans son territoire, généreuse et
exigeante.
Parce que la gastronomie est avant tout une histoire de femmes, d’hommes, de passion et de transmission, l’UMIH60 est fière de faire vivre cette rencontre et de contribuer, année après année, au rayonnement de l’Oise.
CHARLES-EDOUARD BARBIER
Issu de l’école hôtelière du Touquet, c’est en 2009 que Charles-Edouard Barbier reprend l’Auberge des Tilleuls située à Heilles, son village natal. Engagé pour la valorisation du terroir, il souhaite également mettre en avant l’excellence et le savoir-faire des professionnels de l’hôtellerie restauration. Investi dans la défense et dans la promotion du secteur des Cafés Hôtels Restaurants, il est nommé en 2019 président de la Fédération Nationale des Bistrots de Pays, élu à la CCI des Hauts De France et membre du bureau de la CCI de l’Oise. C’est en 2020 qu’il est élu président de l’UMIH60, mandat qui ne fait que confirmer ses engagements et son dévouement pour ce territoire de l’Oise qui lui tient tant à cœur.
